Deliciosa, fácil e rápida \o/

Eu estou com essa receita para postar tem alguns dias. Porém como ela iria ser a sobremesa que eu ia fazer pro Fah de dia dos namorados, achei melhor só postar depois que ele comesse (ele assina o RSS do meu blog =P). Essa é uma sobremesa fácil, rápida e com um visual que muito agrada. Espero que gostem \o/

** Bombom na taça **   

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de leite ninho (opcional, porém dá um toque especial)

Uvas a gosto (pode ser substituído por morangos)

200 gramas de chocolate amargo

2 colheres de sopa de creme de leite

Mel a gosto

Modo de preparo:

Faça um brigadeiro branco. Para isso coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o leite ninho, mexendo sempre até engrossar. O ponto é quase o de brigadeiro, porém um pouco mais mole. Reserve.

Derreta o chocolate em banho maria e adicione o creme de leite e o mel a gosto. Reserve.

Montagem:

Em uma taça (pode ser de vidro ou de acrílico), faça uma camada de brigadeiro já frio (se tiver quente, pode cozinhar as uvas), uma camada de uvas e assim sucessivamente. A última camada será de chocolate. Leve para gelar por 1 hora, decore a gosto e sirva.

Dica para aqueles dias preguiçosos

Começaram a época de milhões de trabalhos de faculdade e provas. Por isso dei uma sumida, mas logo isso acaba e volto a postar mais coisas no blog. Hoje estava fazendo o almoço e resolvi postar a receita pra vocês. É uma receita de um arroz de forno bem fácil e bem saborosa praqueles dias de preguiça em feriados em fins de semana.

O meu ainda está no forno, mas jajá tá pronto ( o pessoal aqui em casa está reclamando de fome já =P).

Espero que vocês gostem.

Bom feriado para todos! \o/

** Arroz de Forno by Pah **   

450 gr de arroz branco

350 gr de presunto picado

300 gr de queijo mussarela picado

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

1 cenoura grande ralada

2 colheres de sopa de manteiga

200 ml de molho de tomate

Requeijão a gosto

Batata palha a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz branco como de costume (eu cozinhei o meu com sal e alho). Reserve. Em uma outra panela, derreta a manteiga e adicione a cenoura ralada. Refogue até ela ficar quase cozida. Acrescente a ervilha e o milho (não esqueça de passar uma água da torneira para tirar aquele gostinho da conserva) e refogue mais um pouco. Acrescente o arroz e mexa bem. Em seguida, coloque o molho de tomate,  o requeijão (eu utilizei 3 colheres de sopa), o presunto picado e o queijo mussarela também picado.

Transfira essa mistura para um pirex, coloque umas colheradas de requeijão por cima, e cubra com batata palha a gosto.

Pronto, agora é só levar ao forno por 10 a 15 minutos em temperatura de 180ºC.

Voilá! Só servir quentinho.

Ps¹: O arroz que eu utilizei foi o parborizado (uncle bens), mas pode ser feito com qualquer tipo de arroz.

Ps²: Pode ser feito com arroz feito no dia ou com aquelas sobras de arroz de ontem.

Ps³: O presunto pode ser substituído por frango desfiado ( o frango defumado fica uma delícia!!), atum, sardinha. Aí vai da imaginação de cada um.